حصاد النباتات الكراث: نصائح حول متى وكيفية حصاد الكراث

الكراث هم أعضاء في عائلة البصل ، لكن بدلاً من تشكيل لمبة ، فإنهم يشكلون عرقوبًا طويلة. يشير الفرنسيون أحيانًا إلى هذه الخضروات المغذية باعتبارها الهليون المسكين. الكراث غني بالفيتامينات C ، A ، وحامض الفوليك ، كما أنها تحتوي على kaempferol ، الكيميائي النباتي الذي يعتقد أنه يساعد في الوقاية من السرطان. دعنا نتعلم المزيد عن اختيار نباتات الكراث في الحديقة للاستفادة من كل ما تقدمه.

عندما لحصاد الكراث

تنضج معظم الكراث من 100 إلى 120 يومًا بعد زرع البذور ، ولكن تنضج بعض الأصناف في أقل من 60 يومًا. تبدأ الحصاد عندما تكون سيقانها على بعد حوالي بوصة. اعتمادًا على مناخك ، يمكنك حصاد نباتات الكراث من أواخر الصيف وحتى أوائل الربيع. يتيح لك اختيار نباتات الكراث التي تنضج في أوقات مختلفة من العام تمديد الحصاد.

يُفضل استخدام الكراث طازجًا ، ولكن إذا كان يجب عليك تخزينها ، فلفها في منشفة ورقية رطبة وضعها في كيس من البلاستيك في الثلاجة لمدة تتراوح بين سبعة أيام وعشرة أيام. أصغر الكراث تبقي أطول ، لذلك استخدم الكبيرة أولا. لا تقصها حتى تكون جاهزًا لاستخدامها.

كيفية حصاد الكراث

حصاد الكراث من التربة فضفاضة عن طريق سحبها. قد يؤدي إخراجها من التربة الثقيلة إلى إصابة الجذور. استخدم شوكة الحديقة للوصول إلى الجذور ورفعها من التربة الطينية الثقيلة. هز النباتات وفرشها بأكبر قدر ممكن من التربة ثم شطفها جيدًا. شريحة الكراث في نصف بالطول مباشرة قبل الاستخدام وشطف أي تربة المتبقية.

ابدأ في حصاد الكراث في وقت مبكر عن طريق قطع بعض الأوراق قبل أن يكون النبات جاهزًا للحصاد. استخدم سكينًا حادًا لقطع الأوراق من النبات. حصاد الكثير من الأوراق يذهل النباتات ، لذلك تأخذ فقط بضع أوراق من كل واحدة.

تتمتع الكراث بعمر تخزين محدود ، ولكن يمكنك فصل جزء من المحصول في الحديقة. مع اقتراب الطقس الشتوي ، قم بتلوية التربة حول النباتات وتغطيتها بطبقة سميكة من المهاد. استخدم هذه الطريقة لتمديد الحصاد والاستمتاع بالكراث الطازج في فصل الشتاء. بعض الأصناف overwinter أفضل من غيرها. ابحث عن أنواع مثل "الملك ريتشارد" و "تادورنا بلو" ، والتي يتم تربيتها من أجل فصل الشتاء.

الآن بعد أن عرفت متى وكيف يتم حصاد الكراث في الحديقة ، يمكنك الاستمتاع بفوائد أسلوب حياة صحي.

شاهد الفيديو: طريقة زراعة الجرجير والبقدونس والكسبره والشبت من البدايه الى الحصاد بمنتهى السهوله (شهر نوفمبر 2019).