حصاد جذر اللفت: كيف ومتى حصاد اللفت

اللفت هي الخضروات الجذرية التي تنمو بسرعة وجاهزة للحصاد في أقل من شهرين. هناك العديد من الأصناف للاختيار من بينها ولكل منها تاريخ ناضج مختلف قليلاً. متى تكون اللفت جاهزة للاختيار؟ يمكنك سحبها في عدة مراحل من النمو. يعتمد وقت حصاد اللفت على ما إذا كنت تفضل المصابيح القوية القوية أو جذور الشباب الرقيقة.

عندما لحصاد اللفت

هناك طرق مختلفة لجني وتخزين اللفت. يتم سحبها وجمعها مع بعض الأوراق والسيقان سليمة. من الأفضل أخذ هذه عندما يبلغ قطرها 2 بوصة. يتم حصاد تلك التي تعلوها ، مما يعني إزالة الخضر ، عندما يبلغ قطرها 3 بوصات.

يتم تحديد الوقت الفعلي لحصاد جذر اللفت من خلال مجموعة متنوعة وظروف النمو الخاصة بك. النباتات التي تنمو في أقل من الظروف المثالية سوف تستغرق وقتًا أطول لتنضج. إذا كنت تقوم بحصاد الخضر اللفت ، فسيؤدي ذلك أيضًا إلى إبطاء إنتاج الجذر وسوف يستغرق وقتًا أطول قبل الحصاد.

متى تكون اللفت جاهزة للاختيار؟

يتراوح النضج من البذور من 28 يومًا إلى 75 يومًا. أصناف أكبر يستغرق وقتا أطول للوصول إلى الحجم الكامل. يمكنك أيضًا أخذها عندما تكون صغيرة للحصول على نكهة أكثر حلاوة ونعومة. يتم زرع بذور اللفت في الربيع أو الخريف ، ولكن يجب حصاد محاصيل الخريف قبل أن يتجمد بشدة. ومع ذلك ، يبدو أنها ذات نكهة أكثر حلاوة عندما تتعرض لصقيع خفيف.

يجب سحب حصاد اللفت قبل أن يتجمد الثقيلة أو قد يتصدع الجذر ويتعفن في التربة. اللفت تبقي جيدا في التخزين البارد ، لذلك سحب المحصول بأكمله بحلول أواخر الخريف. في المناطق المعتدلة ، يتم الحفاظ على حصاد اللفت في الأرض لفترة أطول عن طريق تكديس المهاد حول النباتات لحماية الجذور من التجمد.

اللفت الخضر

الخضر اللفت مغذية ، والخضروات تنوعا. يمكنك حصادها من أي مجموعة متنوعة من اللفت ولكن هذا سيعيق إنتاج الجذر. هناك أنواع مختلفة من اللفت تنتج رؤوسًا كبيرة من الخضر وتزرع فقط لحصاد الخضروات اللفت.

فقط قطع الخضر مرة واحدة إذا كنت تريد حصاد اللفت من الجذور. عندما تقطع الأوراق ، فإنك تقلل من قدرة المصنع على حصاد الطاقة الشمسية من أجل الغذاء لتغذية نمو الجذر. Shogoin هو صنف ممتاز يمكنك أن تنمو من أجل الخضر والحصاد عدة مرات باستخدام طريقة "cut and come again".

تخزين اللفت المقطوع

بعد حصاد جذر اللفت ، قم بقطع الخضر وتخزينها في مكان بارد. درجة الحرارة المثالية هي 32 إلى 35 درجة فهرنهايت (0-2 درجة مئوية) ، مما يجعل الثلاجة مكانًا ممتازًا للحفاظ على الجذور.

إذا كان لديك حصاد كبير من اللفت ، فضعه في صندوق مبطن بالقش في قبو أو جراج بارد. تأكد من أن الموقع جاف أو أن الجذور سوف تحصل على بقع متعفن. يجب الاحتفاظ بها لعدة أشهر ، مثل البصل والبطاطس ، إذا كانت مستويات الرطوبة أقل من 90 في المئة.

إذا لم تكن متأكداً من موعد حصاد اللفت وحصلت على محصول من الجذور الخشبية ، قشرها وخنيها للحصول على المزيد من الخضروات الرقيقة.