مرات تذوق الكرفس المريرة: كيفية منع الكرفس من تذوق المر

الكرفس هو محصول بارد الموسم يتطلب حوالي 16 أسبوعًا من درجات الحرارة الباردة حتى تنضج. من الأفضل أن تبدأ الكرفس في الداخل قبل حوالي ثمانية أسابيع من الصقيع الأخير في الربيع. عندما تحتوي الشتلات على خمسة إلى ستة أوراق ، يمكن وضعها.

إذا كنت تعيش في منطقة ذات طقس بارد في فصلي الربيع والصيف ، يمكنك زراعة الكرفس في الهواء الطلق في أوائل الربيع. يمكن أن تتمتع المناطق الأكثر دفئًا بمحصول الخريف من الكرفس إذا زرعت في أواخر الصيف. في بعض الأحيان قد تجد أن محصولك المزروع في الحديقة يحتوي على بعض سيقان الكرفس المريرة جدًا. إذا كنت تتساءل "لماذا تذوق مذاق الكرفس؟" ، تابع القراءة لمعرفة المزيد عن أسباب الكرفس اللاذع.

كيفية الحفاظ على الكرفس من تذوق المر

من أجل تحديد ما الذي يجعل الكرفس مريرًا ، قم بتقييم ظروفك المتزايدة. يحتاج الكرفس إلى تربة غنية بالرطوبة بشكل استثنائي ، وهي رطبة قليلاً ولكنها تستنزف جيدًا. يحب الكرفس أيضًا درجة الحموضة في التربة بين 5.8 و 6.8. إذا كنت غير متأكد من حموضة التربة لديك ، فاختبر عينة من التربة وقم بتعديلها حسب الحاجة.

الحرارة ليست صديقة للكرفس ، الذي يفضل درجات حرارة باردة بين 60 و 70 فهرنهايت (16-21 درجة مئوية). الحفاظ على النباتات الكرفس تسقى جيدا خلال موسم النمو. بدون ماء كاف ، تصبح سيقان متوترة.

قدِّم تطبيقًا واحدًا على الأقل في منتصف الموسم من الكومبوست ، لأن الكرفس عبارة عن وحدة تغذية ثقيلة. مع الظروف المتنامية المناسبة ، من السهل تجنب هذا الكرفان الطازج المرير.

أسباب أخرى لساق تذوق المر

إذا كنت قد وفرت جميع الظروف المناسبة للنمو وما زلت تسأل نفسك ، "لماذا يذوق كرفتي المر؟" قد يكون ذلك لأنك لم تغمض النباتات لحماية السيقان من الشمس.

ينطوي التبييض على تغطية السيقان بالقش أو التربة أو الأسطوانات الورقية المدلفنة. Blanching يعزز الكرفس الصحي ويشجع على إنتاج الكلوروفيل. الكرفس الذي تم تفتيحه قبل 10 إلى 14 يومًا من الحصاد سيكون له طعم حلو وممتع. بدون تبيض ، يمكن أن يصبح الكرفس سريعًا جدًا.