براعم البرسيم كيفية: نصائح حول كيفية النمو براعم البرسيم في المنزل

براعم البرسيم لذيذة ومغذية ، لكن الكثير من الناس قد استسلموا لها بسبب خطر الإصابة بالسالمونيلا. إذا كنت قلقًا بشأن سحب براعم البرسيم على مدى السنوات القليلة الماضية ، فحاول زراعة براعم البرسيم الخاصة بك. يمكنك تقليل مخاطر الأمراض التي تنقلها الأغذية المرتبطة براعم نمت تجاريا عن طريق زراعة براعم البرسيم في المنزل. مواصلة القراءة لمعرفة المزيد عن براعم محلية.

كيف تنمو براعم البرسيم

تعلم كيف تنمو براعم البرسيم ليست صعبة للغاية. أبسط معدات لزراعة البذور هي جرة تعليب مزودة بغطاء. تتوفر أغطية النبتة حيث يمكنك شراء البذور الخاصة بك أو في قسم التعليب في متجر البقالة. يمكنك أن تصنعها بنفسك من خلال تغطية الجرة بطبقة مزدوجة من القماش القطني وتأمينها في مكانها بشريط مطاطي كبير. قم بتنظيف أجهزتك بمحلول من 3 ملاعق كبيرة من التبييض غير المعطر لكل لتر من الماء واشطفها جيدًا.

شراء البذور المعتمدة خالية من مسببات الأمراض التي يتم تعبئتها وصفت لتنتشر. قد يتم التعامل مع البذور المعدة للزراعة بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات والمواد الكيميائية الأخرى ، وليست آمنة للأكل. إذا كنت ترغب في الحصول على قدر إضافي من الحذر ، يمكنك تطهير البذور في مقلاة من بيروكسيد الهيدروجين الذي يتم تسخينه إلى 140 درجة (60 درجة مئوية). اغمر البذور في بيروكسيد الهيدروجين الساخن وحركه باستمرار ، ثم اشطفه لمدة دقيقة تحت ماء الصنبور الجاري. ضع البذور في وعاء من الماء وتخلص من الحطام الذي يطفو إلى الأعلى. ويرتبط معظم التلوث مع هذا الحطام.

براعم البرسيم

بمجرد امتلاك المعدات الخاصة بك وتكون جاهزًا لنمو براعم البرسيم ، اتبع هذه الخطوات السهلة لتنمية براعم البرسيم الخاصة بك:

  • ضع ملعقة كبيرة من البذور والماء الكافي لتغطيتها في الجرة وتأمين الغطاء في مكانه. ضع الجرة في مكان دافئ ومظلم.
  • شطف البذور في صباح اليوم التالي. قم بتصريف الماء من الجرة عبر الغطاء المنبت أو القماش القطني. اعطيه رجًا لطيفًا للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء ، ثم أضف ماء فاتر ودوِ البذور في الماء لشطفها. أضف أكثر قليلاً من الماء الكافي لتغطية البذور واستبدل الجرة في مكان دافئ ومظلم.
  • كرر عملية التصريف والشطف مرتين في اليوم لمدة أربعة أيام. في اليوم الرابع ، ضع الجرة في مكان ساطع بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة حتى يمكن للبراعم المحلية أن تتطور بلون أخضر.
  • شطف براعم البرسيم المتزايد ووضعها في وعاء من الماء في نهاية اليوم الرابع. تخلص من معاطف البذور التي ترتفع إلى السطح ثم قم بتصفيتها من خلال مصفاة. التخلص من أكبر قدر ممكن من الماء.
  • تخزين البراعم في كيس من البلاستيك في الثلاجة. براعم محلية نضع في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

الآن بعد أن عرفت كيف تنمو براعم البرسيم الخاصة بك ، يمكنك الاستمتاع بهذا العلاج المغذي دون أي قلق.